具有抗肿瘤提高免疫功能饮品
——刘婷婷 吉林农业大学
来源：
日期：2021-10-27 11:06:00
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技术/产品创新性：
以食用菌、甲鱼、红枣为原料，采用现代食品与生物工程技术进行生产。
本产品以食用菌（灵芝、姬松茸、银耳、香菇、猴头菇等）、甲鱼、红枣为原料，采用超低温冷冻、变温变相复合浸提等现代食品与生物工程技术生产出具有抗肿瘤提高免疫功能饮品。本产品富含食用菌活性多糖、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种营养素，具有提高免疫功能、抗肿瘤的作用，特别适用于肿瘤患者术后及放化疗患者的康复。本品天然安全，不含任何香精、色素、防腐剂、稳定剂等添加剂，无毒副作用，饮用安全，保质期达一年以上。该产品具有原料天然、食用安全、营养健康，适口性强、价格合理等特点，可满足消费者对安全、健康产品的迫切需求，市场潜力巨大。
